腸内環境改善と健康〜炎症に注目〜
腸内環境の研究家
腸内環境改善と健康についてお話しします。まず、炎症とは、細菌感染や組織損傷などに対処するための生体防御反応の一種です。発熱、痛み、赤み、腫れの症状を特徴とします。
免疫力を上げたい
わかりました。炎症は、細菌などの異物が生体内に侵入すると、細胞が分泌する細胞間情報伝達分子（サイトカイン）のうち、炎症をひき起こす分子が免疫細胞を活性化し、急性の炎症反応が誘導されるのですね。
腸内環境の研究家
その通りです。そして、通常、原因が排除されると、炎症は治まります。しかし、さまざまな要因で炎症が治まらずに病的に継続する場合があり、これを慢性炎症性疾患といいます。
免疫力を上げたい
なるほど。関節リウマチや炎症性腸疾患は、慢性炎症性疾患の例なんですね。
炎症とは。
炎症は、細菌感染や組織損傷などに対処するための体の防御反応であり、発熱、痛み、赤み、腫れの症状を特徴とします。細菌などの異物が体内に侵入すると、細胞から分泌される細胞間情報伝達分子（サイトカイン）のうち、炎症を引き起こす分子が免疫細胞を活性化し、急性の炎症反応が起こります。通常、原因が取り除かれると炎症は治まります。
一方で、さまざまな要因で炎症が治まらずに病的に続き、慢性的になる場合があり、これを慢性炎症性疾患といいます。関節リウマチ、炎症性腸疾患は、慢性的炎症性疾患の代表的な例です。また、がんや糖尿病などの疾患と慢性炎症が深く関係していることがわかっています。
炎症とは何か
炎症は、細菌感染や組織損傷などに対処するための生体防御反応の一種で、発熱、痛み、赤み、腫れの症状を特徴とします。細菌などの異物が生体内に侵入すると、細胞が分泌する細胞間情報伝達分子（サイトカイン）のうち、炎症をひき起こす分子が免疫細胞を活性化し、急性の炎症反応が誘導されます。通常、原因が排除されると、炎症は治まります。
一方、さまざまな要因で炎症が治まらずに病的に継続する場合があり、これを慢性炎症性疾患といいます。関節リウマチ、炎症性腸疾患は典型的な慢性炎症性疾患です。また、がん、糖尿病などの疾患と慢性炎症が深く関連することが示されています。
腸内環境改善と炎症
腸内環境改善と炎症
近年、腸内細菌叢が炎症性疾患の発症に深く関与していることが明らかになってきています。腸内細菌叢は、善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3種類に分類され、これらの細菌叢のバランスが崩れると、腸内環境が悪化し、炎症が引き起こされると考えられています。
善玉菌は、腸内の有害な物質を分解し、免疫機能を強化することで炎症を抑制する働きがあります。悪玉菌は、腸内の有害な物質を産生し、炎症を促進する働きがあります。日和見菌は、善玉菌と悪玉菌のどちらの勢力が強いかによって、善玉菌または悪玉菌のように振る舞う細菌です。
腸内環境が悪化すると、悪玉菌が増加し、善玉菌が減少することで、腸内細菌叢のバランスが崩れ、炎症が引き起こされます。炎症は、発熱、痛み、赤み、腫れの症状を特徴とし、様々な疾患を引き起こす原因となります。
腸内環境改善のための食事法
腸内環境改善のための食事法
腸内環境改善のために、食事に気を遣うことが大切です。腸内環境を改善するためには、食物繊維を多く摂取することが重要です。食物繊維は、腸内細菌の餌となり、腸内細菌のバランスを整えてくれます。食物繊維は、玄米、全粒粉パン、野菜、果物などに多く含まれています。また、発酵食品も腸内環境改善に効果的です。発酵食品には、善玉菌が豊富に含まれており、腸内細菌のバランスを整えてくれます。発酵食品には、ヨーグルト、納豆、チーズ、味噌などが含まれます。さらに、水溶性食物繊維は、腸内細菌によって発酵され、短鎖脂肪酸を生成します。短鎖脂肪酸は、腸内環境を整え、炎症を抑制する働きがあります。水溶性食物繊維は、海藻、果物、アボカドなどに多く含まれています。
