腸内環境改善と健康
腸内環境の研究家
「腸内環境改善と健康『特定保健用食品(体の生理学的機能に影響を与える保健機能成分（有効成分）を含み、「食生活において特定の保健の目的で摂取をするものに対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をする食品」と定義されている。「健康増進法」及び「食品衛生法」の下に消費者庁による許可を受けたものにつき、健康強調表示（ヘルスクレーム）を認めている。特定保健用食品には、個別審査を受けない規格基準型に対して、製品ごとに個別に審査される特定保健用食品と条件付き特定保健用食品に分けられる。条件付き特定保健用食品は、従来の審査で要求している有効性の科学的根拠のレベルには届かないが、一定の有効性が確認される食品。また、保健機能成分の疾病リスク低減効果が医学的・栄養学的に確立されている場合、特定保健用食品の許可表示の一つとして疾病リスク低減表示も認めている。特定保健用食品は、ヒトでその生理的有効性や適切な摂取量、摂取に伴う安全性などが医学的・栄養学的に明らかにされた食品であり、健康の保持・増進、生活習慣病の一次予防に役立つことを趣旨とした食品。)』について、質問ある？
免疫力を上げたい
特定保健用食品って、具体的にどんな食品があるの？
腸内環境の研究家
特定保健用食品には、ヨーグルト、乳酸菌飲料、納豆、緑茶、オリーブオイルなどがあります。これらの食品には、腸内環境を整える効果のある乳酸菌やビフィズス菌、コレステロールを下げる効果のあるオリーブオイル、抗酸化作用のある緑茶ポリフェノールなど、健康に良い成分が含まれています。
免疫力を上げたい
なるほど、特定保健用食品は、健康に良い成分が含まれているから、腸内環境を整えたり、コレステロールを下げたりする効果があるんですね。
特定保健用食品とは。
特定保健用食品とは、体の働きに影響を与える成分を含み、その摂取により特定の健康効果が期待できる食品のことです。消費者庁の許可を受けたものには、健康強調表示（ヘルスクレーム）が認められています。特定保健用食品には、個別に審査を受けない規格基準型と、製品ごとに個別に審査される特定保健用食品と条件付き特定保健用食品の2種類があります。条件付き特定保健用食品は、従来の審査で要求している有効性の科学的根拠のレベルには届かないものの、一定の有効性が確認される食品です。また、保健機能成分が病気のリスクを低減することが医学的・栄養学的に確立されている場合は、特定保健用食品の許可表示の一つとして疾病リスク低減表示が認められています。特定保健用食品は、ヒトでその働きや適切な摂取量、摂取に伴う安全性などが医学的・栄養学的に明らかにされた食品であり、健康の維持・増進、生活習慣病の予防に役立つことを趣旨とした食品です。
特定保健用食品とは
特定保健用食品とは、「特定の保健の目的で摂取するものに対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をする食品」と定義される食品です。「健康増進法」及び「食品衛生法」の下に消費者庁による許可を受けたものにつき、健康強調表示（ヘルスクレーム）を認めています。特定保健用食品には、個別審査を受けない規格基準型に対して、製品ごとに個別に審査される特定保健用食品と条件付き特定保健用食品に分けられます。条件付き特定保健用食品は、従来の審査で要求している有効性の科学的根拠のレベルには届かないが、一定の有効性が確認される食品です。また、保健機能成分の疾病リスク低減効果が医学的・栄養学的に確立されている場合、特定保健用食品の許可表示の一つとして疾病リスク低減表示も認めています。特定保健用食品は、ヒトでその生理的有効性や適切な摂取量、摂取に伴う安全性などが医学的・栄養学的に明らかにされた食品であり、健康の保持・増進、生活習慣病の一次予防に役立つことを趣旨とした食品なのです。
特定保健用食品の許可表示について
特定保健用食品の許可表示とは、食品衛生法に基づき、特定保健用食品に表示することができる表示のことです。特定保健用食品の許可表示には、次のようなものがあります。
・保健機能成分の名称および含有量
・保健機能成分の働き
・保健機能成分の摂取量
・保健機能成分の摂取に伴う安全性
・保健機能成分の摂取に伴う効果
特定保健用食品の許可表示は、消費者庁が審査した結果、一定の基準を満たしていると認められた食品にのみ表示することができます。消費者庁が審査する基準には、次のようなものがあります。
・保健機能成分の有効性
・保健機能成分の安全性
・保健機能成分の摂取量
・保健機能成分の摂取に伴う効果
食品の安全性と有効性について厳格に審査され、許可された表示であるため、特定保健用食品の許可表示は、消費者にとって食品を選ぶ際の重要な情報となります。
条件付き特定保健用食品
条件付き特定保健用食品とは、特定の保健の目的で摂取することが想定される食品であり、健康増進法及び食品衛生法の下に消費者庁による許可を受けたものにつき、健康強調表示（ヘルスクレーム）が認められている食品です。条件付き特定保健用食品は、個別審査を受けない規格基準型に対して、製品ごとに個別に審査される特定保健用食品と条件付き特定保健用食品に分けられます。条件付き特定保健用食品は、従来の審査で要求している有効性の科学的根拠のレベルには届かないが、一定の有効性が確認される食品です。また、保健機能成分の疾病リスク低減効果が医学的・栄養学的に確立されている場合、特定保健用食品の許可表示の一つとして疾病リスク低減表示も認めています。
疾病リスク低減表示
疾病リスク低減表示は、特定保健用食品の許可表示の一つであり、保健機能成分の疾病リスク低減効果が医学的・栄養学的に確立されている場合に認めている。疾病リスク低減表示をつけるためには、有効性を示す臨床試験などの科学的データが必要である。疾病リスク低減表示には、「本品は、○○(疾病名)のリスクを低減する」など、リスク低減効果が直接的に表示されるものと、「本品は、○○(保健機能成分名)を含み、○○(保健機能成分名)には、○○(疾病名)のリスクを低減することが報告されている」など、保健機能成分のリスク低減効果に言及するものがある。疾病リスク低減表示は、消費者にとって保健機能成分の疾病リスク低減効果をわかりやすく伝えるものであり、健康の保持・増進に役立つ情報を提供している。
特定保健用食品の安全性
特定保健用食品は、健康への影響が医学的・栄養学的に確かめられた食品であり、体の生理学的機能に影響を与える保健機能成分を含んでいます。
特定保健用食品の安全性は、食品衛生法に基づいて厳格に審査されています。その際、健康機能成分の安全性だけでなく、食品そのものの安全性も審査されます。
特定保健用食品の安全性については、厚生労働省の「食品安全委員会」が定期的に評価を行っています。食品安全委員会は、特定保健用食品の安全性に関する最新の知見を踏まえて、必要に応じて安全性基準の見直しを行っています。
特定保健用食品は、安全性が確認された食品であるため、安心して摂取することができます。
