アレルギー

大見出し「腸内環境改善と健康『ヒスタミン(活性アミンの一種で、血圧降下、血管透過性亢進、平滑筋収縮、血管拡張、腺分泌促進などの薬理作用があり、アレルギー反応や炎症の発現に介在物質として働くことが知られている。ヒスタミンは食物から直接体内に取り込まれるほか、生体内で合成され、アレルギー反応の介在物質としてだけではなく、直接アレルゲンとしても活動する。)』」の下に作られた小見出しの「ヒスタミンとは」について段落で解説します。 ヒスタミンとは、生体内で合成されるアミンの一種です。ヒスタミンは、アレルギー反応や炎症の発現に介在する物質として知られています。また、血圧降下や血管透過性亢進、平滑筋収縮、血管拡張、腺分泌促進などの作用も持っています。ヒスタミンは、食物から直接体内に取り込まれるほか、生体内で合成されます。生体内で合成されたヒスタミンは、マスト細胞や好塩基球などの細胞に蓄積され、アレルギー反応や炎症が起こると放出されます。ヒスタミンは、アレルギー反応や炎症の症状を引き起こす物質として知られていますが、一方で、胃酸の分泌を促進したり、血圧を調整したりするなど、生体にとって重要な役割も果たしています。ヒスタミンは、生体内で様々な生理機能に関与しており、その働きは複雑です。

ビタミンとは、体が成長、生殖、生命維持などのために必須とする微量で生理作用を有する有機成分です。体内で合成系をもたないか、あるいは合成量が必要量に満たないため、食物から摂取する必要があります。脂溶性と水溶性の2つに大別され、ヒトでは前者は4種、後者は9種類があります。 脂溶性ビタミンは、A、D、E、Kの4種類です。これらは、体内に蓄積されるため、過剰摂取に注意が必要です。一方、水溶性ビタミンは、B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸、ビタミンCの9種類です。これらは、水に溶けやすく、体内に蓄積されないので、毎日摂取する必要があります。 ビタミンは、健康維持に不可欠な栄養素です。ビタミンが不足すると、様々な健康上の問題を引き起こす可能性があります。例えば、ビタミンAが不足すると、夜盲症や角膜軟化症などの目の病気を引き起こす可能性があります。ビタミンDが不足すると、骨粗鬆症やくる病などの骨の病気を引き起こす可能性があります。ビタミンEが不足すると、貧血や神経障害などの病気を引き起こす可能性があります。ビタミンKが不足すると、出血しやすい状態になる可能性があります。ビタミンB1が不足すると、脚気などの病気を引き起こす可能性があります。ビタミンB2が不足すると、口内炎や皮膚炎などの病気を引き起こす可能性があります。ビタミンB6が不足すると、貧血や神経障害などの病気を引き起こす可能性があります。ビタミンB12が不足すると、貧血や神経障害などの病気を引き起こす可能性があります。ナイアシンが不足すると、ペラグラなどの病気を引き起こす可能性があります。パントテン酸が不足すると、疲労や食欲不振などの病気を引き起こす可能性があります。ビオチンが不足すると、皮膚炎や脱毛などの病気を引き起こす可能性があります。葉酸が不足すると、貧血や神経障害などの病気を引き起こす可能性があります。ビタミンCが不足すると、壊血病などの病気を引き起こす可能性があります。 したがって、健康を維持するためには、ビタミンをバランスよく摂取することが大切です。