コレステロール

腸内環境改善と健康『胆汁酸(胆汁酸は胆汁に含まれる有機酸で、肝臓でコレステロールから合成されます。ヒトではコール酸、ケノデオキシコール酸が一次胆汁酸として合成され、さらにアミノ酸のグリシンあるいはタウリンとの抱合体を形成して、胆汁成分として十二指腸に分泌されます。胆汁酸の役割は食物として腸に入ってきた脂肪をミセル化して吸収を促進することです。腸管内に分泌された抱合型の胆汁酸は、腸内細菌のはたらきにより脱抱合され、さらにデオキシコール酸やリトコール酸などの二次胆汁酸へと変換されます。二次胆汁酸には大腸がん促進作用が報告されていますが、Ｌ．パラカゼイ・シロタ株やＢ. ブレーベ・ヤクルト株は二次胆汁酸をつくらない事が明らかにされています。)』 胆汁酸とは何か？ 胆汁酸とは、肝臓で生成される有機酸の一種であり、胆汁の主要な成分です。胆汁酸は胆汁とともに十二指腸に分泌され、脂肪の消化や吸収を促進する役割を果たしています。また、胆汁酸は腸内細菌によって二次胆汁酸に変換され、二次胆汁酸は発がん性物質であることが知られています。