
バイオジェニックス

バイオジェニックスとは、食品が本来有する、身体の正常な機能をサポートする成分のことを指します。
例えば、乳製品にはカルシウムが豊富に含まれていますが、カルシウムは骨を強くしたり、神経機能を正常に保つのに役立ちます。また、緑黄色野菜にはビタミンAやビタミンCが多く含まれていますが、ビタミンAは視力を維持したり、免疫機能を正常に保つのに役立ち、ビタミンCはコラーゲンの生成を促進したり、抗酸化作用があります。
このように、バイオジェニックスは、食品が本来有する身体に良い成分であり、健康維持に役立ちます。
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腸内環境改善と健康『ラクトトリペプチド』
ラクトトリペプチドとは、バイオジェニックスの一種であり、Lactobacillus helveticus発酵乳の中から、アンジオテンシン変換酵素(ACE)の阻害活性を有するペプチドとして分離・同定された2種の乳由来トリペプチド(Val-Pro-Pro,Ile-Pro-Pro)の総称です。
両ペプチドのinvitroのACE阻害活性は50%阻害濃度(IC50)としてVal-Pro-Pro9μM,Ile-Pro-Pro5μMです。
ラクトトリペプチドは、血管拡張作用や血圧降下作用を持つことが知られており、高血圧の予防や改善に役立つことが期待されています。
2024.01.21
腸内環境改善に関する解説
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