腸内環境に関する解説 腸内環境改善と健康 – 下痢性大腸菌の危険性を知る
下痢性大腸菌とは？
下痢性大腸菌は大腸菌の一種で、ヒトや動物の腸管内に常在する細菌である。しかし、そのすべてが病原体というわけではなく、人体に害を及ぼさないものも多数存在する。下痢性大腸菌は、ヒトに下痢を引き起こすことが知られており、食中毒の原因となる細菌の代表格である。下痢性大腸菌は、腸管内で毒素を産生して腸粘膜を破壊し、下痢、腹痛、発熱などの症状を引き起こす。また、下痢性大腸菌の中には、溶血性毒素を産生して赤血球を破壊する病原性大腸菌（STEC）も存在する。STECは、重症化すると溶血性尿毒症症候群（HUS）を引き起こす可能性がある。
