
健康

普通寒天培地とは、一般的に細菌検査に使用される寒天培地のことです。 その組成は、肉エキス、ペプトン、寒天です。肉エキスとは、牛や豚などの動物の肉を酵素で分解して得られたものです。ペプトンとは、肉エキスをさらに分解して得られたもので、タンパク質の一種です。寒天とは、海藻の一種であるテングサから作られた多糖類です。
普通寒天培地は、細菌を培養するための培地として使用されます。細菌は、栄養素を必要としており、普通寒天培地には、細菌が成長するために必要な栄養素が含まれています。普通寒天培地は、試験管やシャーレに入れて使用されます。細菌を普通寒天培地に接種すると、細菌は培地の中で増殖します。細菌の増殖によって、培地に変化が起こります。例えば、培地の色が変わったり、培地に濁りが生じたりします。細菌検査では、培地の変化を観察することで、細菌の種類を特定したり、細菌の数を測定したりすることができます。
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腸内環境を整えて健康な体に『血清型』を知って腸活を始めよう
腸内環境は、体の健康に大きな影響を与えています。腸内には、善玉菌と悪玉菌がバランスよく生息しており、このバランスが崩れると、腸内環境が悪化し、様々な疾病のリスクが高まります。
善玉菌は、腸内の有害物質を分解したり、免疫機能を向上させたりする働きがあります。一方、悪玉菌は、有害物質を産生したり、腸の壁を傷つけたりする働きがあり、健康に悪影響を及ぼします。
腸内環境の悪化は、肥満、糖尿病、大腸がん、うつ病などの様々な疾病のリスクを高めます。また、腸内環境の改善は、これらの疾病の予防や改善に役立つことがわかっています。
腸内環境を改善するためには、善玉菌を増やし、悪玉菌を減らすことが大切です。善玉菌を増やすためには、乳酸菌やビフィズス菌などのプロバイオティクスが豊富に含まれた食品を積極的に摂ることが有効です。また、悪玉菌を減らすためには、食物繊維を多く含む食品を摂り、腸の働きを活発にすることが大切です。
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次亜塩素酸で腸内環境改善!健康効果と摂取方法
次亜塩素酸とは?化学式や特徴を解説!
次亜塩素酸は、化学式HOClで表される化合物です。次亜塩素酸ナトリウムや高度サラシ粉の殺菌作用や漂白作用の主体であり、水溶液は次亜塩素酸水と呼ばれています。次亜塩素酸は、常温常圧で不安定な物質であり、光や熱に弱い性質を持っています。その一方で、次亜塩素酸は強力な殺菌作用と漂白作用を有しており、さまざまな用途に使用されています。
次亜塩素酸の殺菌作用は、細菌やウイルスの細胞壁を破壊することによるものです。次亜塩素酸は、細菌やウイルスの細胞壁に含まれるタンパク質や脂質を酸化させ、細胞壁を破壊します。これにより、細菌やウイルスは死滅します。また、次亜塩素酸は、細菌やウイルスの細胞内のDNAやRNAを損傷させることで、細菌やウイルスの増殖を阻害する働きも持っています。
次亜塩素酸の漂白作用は、色素を酸化することで発揮されます。次亜塩素酸は、色素を酸化させ、無色の物質に変換します。これにより、色素が分解され、漂白効果が得られます。次亜塩素酸は、紙や布の漂白や、水泳プールの水の消毒などに使用されています。
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腸内環境改善と健康
腸内細菌叢とは、人体に生息する腸内細菌の集合体のことである。腸内細菌は、口から摂取した食物を分解したり、ビタミンやアミノ酸を合成したり、免疫機能を調節したりするなど、人体にとって重要な働きをしている。腸内細菌叢のバランスが乱れると、下痢や便秘、腹痛などの消化器症状だけでなく、うつ病やアレルギー、肥満などの全身疾患を発症するリスクが高まる。
腸内細菌は、善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3種類に分類される。善玉菌は、乳酸や酢酸などの有機酸を産生して腸内を酸性にし、悪玉菌の増殖を抑える働きをしている。また、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌は、腸の粘膜を強化して、病原菌や有害物質の侵入を防ぐ役割も果たしている。悪玉菌は、腐敗物質を産生して悪臭や有害物質を発生させ、下痢や腹痛などの症状を引き起こす。日和見菌は、免疫力が低下しているタイミングや、善玉菌・悪玉菌のバランスが崩れた際に悪玉菌化して悪さをすることもあるが、普段は善玉菌や悪玉菌をコントロールする役割を担っている。
腸内細菌叢のバランスは、年齢や食生活、ストレス、薬物投与などさまざまな要因によって変化する。また、腸内細菌叢の乱れは、肥満、糖尿病、心臓病、がん、うつ病などのさまざまな疾患の発症リスクを高めることがわかっている。そのため、腸内細菌叢のバランスを良好に保つことが、健康の維持増進に重要である。
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腸内環境改善と健康『保存試験』について
腸内環境とは、腸内に存在する細菌やウイルスなどの微生物叢(そう)とその相互作用のことを指します。腸内環境は、腸の健康と全身の健康に大きな影響を与えることが知られています。腸内環境が整っていると、腸の働きが正常に保たれるため、消化吸収や排泄がスムーズに行われます。また、腸内環境が整っていると、腸内細菌が免疫システムに働きかけて、感染症を防ぐ効果があります。さらに、腸内環境が整っていると、腸内細菌が体内で必要な栄養素を合成したり、有害物質を分解したりする働きがあるため、全身の健康維持に役立ちます。
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腸内細菌と腸上皮細胞のクロストークで健康に!
クロストークとは、種々の情報伝達系の間の相互作用のことです。種々の情報伝達系の伝達分子(リガンド)や受容体(レセプター)のあいだに共通因子が存在すれば、情報伝達の交差作用、相互作用が細胞レベル、分子レベルで生まれます。腸管の表面は単層の上皮細胞で覆われており、腸上皮細胞は腸内細菌からの刺激を最前線で受け取る細胞であると考えられます。以前より、無菌動物と通常動物の比較研究などから、腸内細菌は腸上皮細胞の機能に影響を与えていることが明らかになっていました。近年、両者の間のリガンドや受容体の関係を分子レベルで示す報告が増え、クロストークの解明が進んでいます。
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腸内環境改善と健康『エタノール』
エタノールとは、数多くあるアルコール類の中でも、最も身近に使われる物質です。酒類の主成分であるため酒精とも呼ばれ、飲用、医薬品、有機溶剤、消毒剤、燃料などに広く利用されています。
エタノールは、発酵によって作られるアルコールです。発酵とは、酵母や細菌などの微生物が糖質を分解してアルコールと二酸化炭素を生成する過程です。エタノールは、ビール、ワイン、日本酒などのアルコール飲料の主成分であり、これらの飲料の製造には、酵母や細菌が発酵によってエタノールを生成する過程が不可欠です。
エタノールは、医薬品としても広く使用されています。エタノールは、消毒剤や殺菌剤として使用されるほか、鎮痛剤や解熱剤の成分として配合されていることも多くあります。また、エタノールは、有機溶剤としても使用され、塗料や接着剤などの製造に使用されています。
さらに、エタノールは、燃料としても使用されています。エタノールは、ガソリンや軽油などの化石燃料の代替燃料として使用されており、環境への負荷が少ないことから注目されています。
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腸内環境改善と健康:エアーサンプラーで腸内環境を知る
腸内環境とは、腸の中に住む細菌やウイルスなどの微生物のバランスのことです。腸内には、善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3種類の細菌が住んでおり、これらのバランスが健康に大きく関わっています。善玉菌は、腸内を健康に保ったり、免疫力を高めたりする働きがあります。悪玉菌は、腸内を荒らしたり、有害物質を産生したりする働きがあり、増えすぎると病気の原因となります。日和見菌は、普段は善玉菌や悪玉菌のどちらの側にもつかず、腸内環境が乱れると悪玉菌側に加担する菌です。
腸内環境を整えることで、さまざまな健康上のメリットを得ることができます。例えば、腸の蠕動運動が促進され、便秘が改善されます。また、腸内細菌が食物繊維を分解して酢酸、プロピオン酸、酪酸などの短鎖脂肪酸を産生するため、大腸がんや心臓病のリスクを減らす効果が期待されています。さらに、腸内細菌は、免疫機能を調節したり、ビタミンやミネラルを産生したりする働きもあるため、腸内環境を整えることで、免疫力の強化や、栄養素の吸収率の向上にもつながるといわれています。
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腸内環境改善と健康
腸内環境の重要性
腸内環境は、健康に大きく影響します。腸内には、善玉菌と悪玉菌が住んでいて、このバランスが崩れると、腸内環境が悪化し、様々な健康問題を引き起こすことがあります。善玉菌は、腸内のpHバランスを整え、悪玉菌の増殖を抑え、有害物質を分解するなど、健康維持に大切な役割を果たしています。悪玉菌は、腸内で有害物質を産生し、腸壁を傷つけて炎症を起こしたり、感染症の原因となったりします。腸内環境が悪化すると、下痢や便秘、腹痛などの消化器症状だけでなく、肌荒れ、肥満、糖尿病、動脈硬化、うつ病などの様々な疾患のリスクが高まることがわかっています。
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腸内環境改善と健康~ISOの観点から~
腸内環境とは、私たちの腸管に生息する細菌の生態系のことです。その役割は、食べ物や水に含まれる栄養素を分解して吸収しやすくしたり、有害な物質を分解して排泄したりすることです。腸内環境には、善玉菌と悪玉菌のバランスが大切です。善玉菌は、ビフィズス菌や乳酸菌などの細菌で、悪玉菌の増殖を抑え、腸の健康を維持する働きがあります。悪玉菌は、ウェルシュ菌やクロストリジウムなどの細菌で、腸の健康を損なう働きがあります。善玉菌と悪玉菌のバランスが崩れると、腸内環境が悪化し、下痢や便秘、腹痛、ガスがたまりやすくなるなどの症状が出ます。腸内環境を整えるためには、善玉菌を増やすことが大切です。善玉菌を増やすためには、ヨーグルトや納豆などの発酵食品を積極的に食べたり、食物繊維を多く含む食品を食べるのがよいでしょう。また、ストレスをためすぎないようにしたり、適度な運動をしたりすることも腸内環境を整えるために大切です。
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腸内環境の改善と健康〜分注の重要性〜
肠内环境与健康的关系
腸内環境は、私たちの健康に大きな影響を与えています。腸内には、善玉菌と悪玉菌が共生しており、そのバランスが健康を維持する上で重要です。善玉菌は、食物を消化・吸収したり、免疫力を高めたりする働きがあります。悪玉菌は、有害物質を産生したり、腸内を傷つけたりする働きがあります。腸内環境が乱れると、善玉菌の数が減少し、悪玉菌の数が多くなります。すると、消化器系のトラブルや免疫力の低下、肥満、糖尿病、動脈硬化などの生活習慣病のリスクが高まります。
腸内環境を改善するには、善玉菌を増やすことが大切です。善玉菌を増やすためには、
・食物繊維を多く含む食品を摂る
・発酵食品を摂る
・乳酸菌を摂る
・睡眠を十分にとる
・ストレスを溜めない
などのことが効果的です。食生活を見直し、悪玉菌の増殖を抑え、善玉菌の増殖を促すことが大切です。また、食物繊維や発酵食品を多く摂ることは、腸内環境の改善だけでなく、腸の働きを整え、便秘や下痢を防ぐ効果もあります。人々の健康維持には善玉菌の数を増やすことが重要であり、善玉菌の数が少ない方は腸内環境を改善する生活習慣を身につけることが重要です。
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腸内環境改善と健康『灰色カビ病』とは
灰色カビ病とは、Botrytis cinereaという糸状菌が原因で起こる植物の病気です。 この菌は、ほとんどすべての植物に寄生し、特に果実や野菜に被害をもたらします。灰色カビ病は、生育温度が-1℃~35℃と低温でも生育できるという特徴があり、世界中の多くの地域で発生しています。
灰色カビ病の症状は、植物の種類や生育段階によって異なりますが、一般的に、果実や野菜に灰色のカビが生えたり、腐敗したりすることが多く見られます。また、葉や茎に斑点ができたり、枯れたりする症状も現れます。灰色カビ病は、植物の生育や収穫量に悪影響を及ぼすため、農家にとって大きな問題となっています。
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腸内環境改善と健康
プロバイオティクスとは、腸内フローラのバランスを改善することによって宿主の健康に好影響を与える生きた微生物です。Fuller(1989)により定義され、これが現在でも広く受け入れられています。プロバイオティクスの候補としては乳酸菌やビフィズス菌が有名ですが、以下のような条件を満たすことが科学的に証明された特定の菌株に限り、プロバイオティクスと考えられています。
・ヒトに対して安全で、感染症を引き起こさないこと。
・腸内において生存・増殖することができること。
・腸内フローラのバランスを改善することができること。
・宿主の健康に好影響を与えることができること。
プロバイオティクスは、腸内環境を整えることで、様々な健康上の効果をもたらすことが期待されています。例えば、下痢や便秘を改善したり、免疫力を高めたり、アレルギー症状を軽減したり、肥満を予防したりする効果があると考えられています。
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腸内環境改善と健康 ― 白血球の役割とは?
腸内環境改善と健康
白血球は、感染や外傷から身を守る重要な役割を果たしています。白血球は骨髄で作られ、血液を介して全身を巡っています。白血球には、好中球、好酸球、好塩基球、単球、リンパ球の5種類があります。
腸内環境と白血球の関係
腸内環境は、白血球の働きに影響を与えます。腸内環境が悪化すると、腸内細菌叢が乱れ、炎症が起こりやすくなります。炎症が起こると、白血球が活性化され、過剰に反応するようになります。過剰に反応した白血球は、自己の組織を攻撃する自己免疫疾患を引き起こすことがあります。
また、腸内環境が悪化すると、腸から有害物質が血液中に侵入しやすくなります。有害物質が血液中に侵入すると、白血球が過剰に反応して、アレルギーやアトピー性皮膚炎を引き起こすことがあります。
腸内環境を改善することで、白血球の働きを正常化し、感染症や自己免疫疾患、アレルギーなどを予防することができます。腸内環境を改善するには、食物繊維を多く含む食品を食べる、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌を多く含む食品を食べる、規則正しい生活を送る、ストレスを溜めない、などが挙げられます。
腸内環境を整えることで、免疫機能を高めて、感染症や様々な疾患に罹りにくい体を作ることができます。
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腸内環境改善と健康の秘訣
腸内細菌の種類と働き
人間の腸内には、1000種類以上の腸内細菌が生息しています。これらの腸内細菌は、食物を分解してエネルギーを産生したり、ビタミンを合成したり、免疫機能をサポートしたりと、人体にさまざまな恩恵をもたらしています。
腸内細菌の種類は、その人の食生活や生活習慣によって異なります。例えば、肉食の人は、野菜を多く食べる人に比べて、腸内細菌の種類が多様で、腸内環境が良好であることが知られています。また、運動をしたり、ストレスをためないようにしたりすることも、腸内環境を整えるのに効果的です。
腸内細菌の働きは、その種類によって異なります。例えば、ビフィズス菌は、乳酸を産生し、腸内環境を酸性に保つことで、有害な細菌の増殖を防いでいます。また、乳酸菌は、タンパク質や糖質を分解してエネルギーを産生するほか、ビタミンを合成しています。大腸菌は、腸内の水分を吸収して便を形成しています。
腸内細菌は、人体にとってなくてはならない存在です。腸内細菌の種類や働きを理解することで、腸内環境を整え、健康を維持することができます。
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腸内環境の改善と健康
腸内細菌は、私たち人間のカラダに良い影響と悪い影響をどちらも与える可能性があります。腸内細菌のバランスが乱れると、消化器系の不調や炎症性疾患を引き起こしたり、肥満や糖尿病などの生活習慣病のリスクが高まることが知られています。
一方、腸内細菌のバランスが整っていると、免疫機能が高まったり、肥満や糖尿病などの生活習慣病のリスクが低下したり、うつ病などの精神疾患のリスクが低くなることがわかっています。そのため、腸内環境を改善することが、健康維持に非常に重要であると考えられています。
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腸内環境改善で代謝異常を改善する
腸内環境は、人体にさまざまな影響を与えます。腸内には、100兆個以上の細菌が生息しており、それらの細菌は、食べ物を分解したり、免疫機能を調節したりするなど、さまざまな役割を果たしています。
腸内環境が代謝異常と関連していることが近年わかってきました。腸内細菌は、食べ物を分解する際に、さまざまな物質を産生します。これらの物質の中には、ブドウ糖や脂肪酸など、エネルギー源となるものもあれば、炎症を促進する物質や、ホルモンのバランスを乱す物質もあります。
腸内環境が乱れると、これらの物質の産生が変化し、代謝異常が起こりやすくなります。例えば、腸内細菌が産生するブドウ糖や脂肪酸が過剰になると、肥満や糖尿病などのリスクが高まります。また、腸内細菌が産生する炎症を促進する物質が過剰になると、動脈硬化やがんなどのリスクが高まります。
腸内環境を改善することで、代謝異常を防ぐことができます。腸内環境を改善するには、食物繊維を多く摂ることが重要です。食物繊維は、腸内細菌のエサとなり、善玉菌を増やして悪玉菌を減らす効果があります。また、発酵食品を摂ることで、善玉菌を直接摂取することができます。さらに、適度な運動や十分な睡眠をとることで、腸内環境の改善を促進することができます。
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腸内環境改善と小型球形ウイルス
小型球形ウイルス(=SRSV)は、世界各地でよく似た形状のウイルス性腸炎が発生したため、これらを小型球形ウイルスと呼んだ。
しかし、現在では研究が進み、ノロウイルス属、サポウイルス属などに分類され、食品衛生で小型球形ウイルスという用語を用いることはない。
小型球形ウイルスの直径は27~38ナノメートルで、球形または多面体であり、エンベロープを持たない。
小型球形ウイルスは、下痢、嘔吐、腹痛などの症状を引き起こす。
小型球形ウイルスは、経口感染する。
小型球形ウイルスは、生牡蠣、生貝、サラダ、フルーツ、飲料水などから感染する。
小型球形ウイルスは、加熱や消毒によって不活化される。
小型球形ウイルスは、世界各地で流行している。
小型球形ウイルスは、特に冬場に流行する。
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腸内環境を整えて、動脈硬化症を予防しよう!
動脈硬化症とは、動脈壁が肥厚し硬化した状態を動脈硬化といい、これによって引き起こされるさまざまな病態を動脈硬化症という。動脈硬化の種類には、アテローム性粥状動脈硬化、細動脈硬化、中膜硬化などのタイプがある。
アテローム性粥状動脈硬化は、動脈の内側に粥状(アテローム性)の隆起(プラーク)が発生する状態であり、プラークが破れて血管内で血液が固まり(血栓)、動脈の内腔(血液の流れるところ)を塞ぐ場合、あるいは血栓が移動しさらに細い動脈に詰まる(塞栓)場合には、血流が遮断され重要臓器への酸素や栄養成分の輸送に障害を来し、狭心症・心筋梗塞や脳梗塞が発症する。
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腸内環境改善でバリア機能を高めよう
腸内環境と皮膚バリア機能の意外な関係
近年、腸内環境が皮膚の健康と密接に関係していることが明らかになってきました。腸内には、善玉菌と悪玉菌という2種類の細菌が存在していますが、善玉菌は腸内の免疫力を高め、悪玉菌の増殖を抑える働きがあります。一方、悪玉菌は腸内の免疫力を低下させ、悪玉菌の増殖を促進させる働きがあります。善玉菌と悪玉菌のバランスが崩れると、腸内環境が悪化し、皮膚のバリア機能が低下してしまいます。腸内環境が悪化すると、善玉菌が減少して悪玉菌が増加するため、腸内で有害物質が産生されるようになります。これらの有害物質が血液中に取り込まれると、全身を巡って皮膚にも到達し、皮膚の炎症やトラブルを引き起こすことがあります。また、腸内環境が悪化すると、腸のバリア機能が低下して、腸内細菌が腸管から漏れ出すことがあります。この腸内細菌が皮膚に付着すると、皮膚の炎症やトラブルを引き起こすことがあります。
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腸内環境改善と健康『溶菌』
溶菌とは、細菌の細胞膜が崩壊を伴って破壊され、死滅する現象のことです。 細菌の細胞が死細胞を残さず、溶けたように消滅することから、溶菌と命名されました。この現象は、哺乳類の血液中で抗原抗体反応によって細菌細胞が崩壊する現象として最初に発見され、その後、バクテリオファージによる溶菌現象が報告されました。また、リゾチームやペニシリンの抗菌作用も、溶菌現象を指標に発見されました。溶菌は、細菌の増殖を抑制し、感染症を防ぐ上で重要な役割を果たしています。
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腸内環境改善と健康『ビタミンA』
ビタミンAとは、脂溶性ビタミンの一種で、レチノール、レチナール、レチノイン酸の総称です。 レチノールは、動物性食品に含まれ、レチナールは、レチノールから生成されるアルデヒドで、網膜の光受容体であるロドプシンの構成要素です。レチノイン酸は、レチナールから生成されるカルボン酸で、細胞の分化、増殖、組織の形態形成を制御する役割があります。
ビタミンAは、成長、発達、粘膜の健康、免疫機能、視覚、皮膚の健康など、さまざまな重要な機能を果たしています。ビタミンAが不足すると、夜盲症(薄暗い場所での視力が低下する)、角膜軟化症(角膜がやわらかくなる)、皮膚の乾燥や角化、免疫機能の低下、感染症にかかりやすくなるなどの症状が現れます。
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腸内環境改善と健康『ロイシン』
ロイシンは、必須アミノ酸の一種で、イソロイシン、バリンとともに分枝アミノ酸である。白色結晶であり、水100gに0°Cで2.27g溶ける。ロイシンは、タンパク質合成に必要なアミノ酸であり、筋肉の成長や維持に重要な役割を果たしている。また、ロイシンは、血糖値を調整する役割も果たしている。
ロイシンの役割と効果が研究され、その結果、ロイシンは、筋肉の成長や維持に重要な役割を果たしていることがわかった。ロイシンは、タンパク質合成を促進する働きがあり、筋肉の成長を促す。また、ロイシンは、筋肉の分解を防ぐ働きもあり、筋肉の維持に役立っている。
ロイシンは、血糖値を調整する役割も果たしている。ロイシンは、インスリンの分泌を促進する働きがあり、血糖値を下げる。また、ロイシンは、肝臓でのグルコース産生を抑制する働きもあり、血糖値の上昇を防いでいる。
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腸内環境改善と健康
Toll様受容体(TLR)とは、細菌やウイルスなどの特徴的な構造(分子パターン)を見分けるセンサー(受容体)です。主にマクロファージや樹状細胞などの自然免疫系の細胞が持っています。
ショウジョウバエの正常な発生に必要な分子として見出された「Toll」と類似の分子として、哺乳類では1997年に発見されました。ヒトでは現在までに10種類のTLR(TLR1~10)の存在が確認されています。例えば、TLR2は乳酸菌などのグラム陽性菌に特徴的な構造を、TLR4は大腸菌などのグラム陰性菌に特徴的な構造をそれぞれ認識し、必要な免疫応答を起こします。
TLRは自然免疫だけでなく、獲得免疫への橋渡し役としても重要です。2011年にTLRの研究に対してノーベル賞が与えられました。
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