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腸内環境改善に関する解説

腸内環境の改善で健康に! – JAS規格も解説

腸内環境の重要性 腸内環境は私たちの健康に重要な役割を果たしています。腸内には約100兆個の細菌が生息し、その数は人の細胞の10倍以上にもなります。これらの細菌は、食べ物を分解したり、ビタミンやアミノ酸を生成したり、有害物質を解毒したりするなど、さまざまな働きをしています。また、腸内環境は免疫機能にも影響を与えており、腸内細菌の種類やバランスが乱れると、免疫機能が低下し、感染症にかかりやすくなることもあります。 腸内細菌のバランスを良好に保つためには、食物繊維や乳酸菌を多く含む食品を積極的に摂取することが大切です。また、ストレスや睡眠不足を避け、適度な運動を行うことも腸内環境を整えることに役立ちます。日頃からの健康的な食生活や生活習慣を心がけて、腸内環境を良好に保つことが重要です。
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腸内環境改善に関する解説

腸内環境を改善して健康に!TOSムピロシン培地とは

TOSムピロシン培地は、乳製品中に含まれる生きたビフィズス菌の数を測定するために使用される培地です。 TOSとは、トランスガラクトオリゴ糖の略称で、ガラクトオリゴ糖の一種です。ガラクトオリゴ糖は、ビフィズス菌が特に良好に生育するオリゴ糖です。ムピロシンとは、抗生物質の一種で、乳酸菌の生育を阻害しますが、ビフィズス菌の生育には影響しません。TOSムピロシン培地は、TOS培地と抗生物質であるムピロシンから構成されています。一般に、ビフィズス菌を含む発酵乳や乳酸菌飲料には、必ず乳酸菌が一緒に含まれています。TOSムピロシン培地を使えば、ビフィズス菌だけを選択的に生育させることができるため、その製品中のビフィズス菌数を正確に測定することができ、品質保証に役立ちます。
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