腸内環境改善に関する解説 腸内環境改善と健康『インピーダンス法』
インピーダンス法とは、交流電流における電気抵抗値のことです。食品検体などを接種した液体培地に2本の電極を差し込み、微弱な電流を流しながら培養すると、微生物が産生するイオン化合物によりインピーダンスが低下します。
この変化時間と菌数には相関関係が認められるため、あらかじめ検量線を作成しておけば、おおよその生菌数が推定できます。この原理を利用し、培養法よりも迅速に検査結果が得られる迅速検査法として利用されることがあります。
インピーダンス法は、食品の鮮度検査や、水質検査などに利用されています。また、医療の分野では、尿路感染症や、血液感染症などの診断にも用いられています。
