青色

ペニシリウムとは？ ペニシリウムは、もっとも普遍的に見られる不完全菌の一つです。胞子の色が肉眼で青みを帯びた水色であることからその名がありますが、白や緑がかった色のものも見られます。また、世界で初めての抗生物質であるペニシリンが、この種のカビから発見されたことは有名です。 ペニシリウムは、空気中や土壌、植物に広く生息しています。また、食品や飲料、医薬品、化粧品などにも含まれています。ペニシリウムの中には、食品を腐敗させるものや、人間に感染症を引き起こすものもあります。しかし、大部分のペニシリウムは無害で、むしろ人間にとって有益な働きをしています。例えば、ペニシリンや他の抗生物質の生産、食品の発酵、有機物の分解などがあります。