ACE阻害活性

ラクトトリペプチドとは、バイオジェニックスの一種であり、Lactobacillus helveticus発酵乳の中から、アンジオテンシン変換酵素（ACE）の阻害活性を有するペプチドとして分離・同定された２種の乳由来トリペプチド（Val-Pro-Pro,Ile-Pro-Pro）の総称です。 両ペプチドのinvitroのACE阻害活性は50％阻害濃度（IC50）としてVal-Pro-Pro9μM,Ile-Pro-Pro5μMです。 ラクトトリペプチドは、血管拡張作用や血圧降下作用を持つことが知られており、高血圧の予防や改善に役立つことが期待されています。